Szkolenie stanowiło kompleksowe wprowadzenie do mikrobiologii z silnym naciskiem na jej praktyczne zastosowanie w codziennej pracy laboratoryjnej. Uczestnicy poznali kluczowe pojęcia i procesy biologiczne, które warunkują wzrost, przeżywalność i wykrywalność mikroorganizmów, a następnie nauczyli się, jak poprawnie przekładać tę wiedzę na klasyczne techniki mikrobiologiczne.
Szczególna uwaga została poświęcona interpretacji wyników hodowli bakteryjnych, pojęciu CFU, różnicom między liczbą komórek żywych a całkowitą oraz problemowi komórek VBNC. Omówione zostały także najczęstsze błędy popełniane w laboratoriach mikrobiologicznych – od etapu posiewu i inkubacji, po ocenę wzrostu i analizę wyników – wraz z praktycznymi wskazówkami, jak ich unikać.
Uczestnicy zyskali:
- solidne zrozumienie biologicznych podstaw metod mikrobiologicznych,
- umiejętność krytycznej oceny wyników hodowli i oznaczeń ilościowych,
- wiedzę, dlaczego metody poprawne „w teorii” mogą zawodzić w rutynie,
- świadomość roli kontroli jakości i dobrych praktyk laboratoryjnych,
- praktyczne „do’s and don’ts”, które można bezpośrednio wdrożyć w pracy laboratoryjnej.
Szkolenie połączyło teorię z doświadczeniem praktycznym, uporządkowało wiedzę i pomogło zwiększyć wiarygodność oraz powtarzalność wyników mikrobiologicznych.
O prowadzącej:
Dr n. biol. Joanna Śliwa-Dominiak – mikrobiolożka, doktor nauk biologicznych, absolwentka Uniwersytetu Szczecińskiego. Nauczyciel akademicki z ponad 12-letnim doświadczeniem dydaktycznym oraz praktyk laboratoryjny, łączący pracę naukową z działalnością w sektorze badawczo-rozwojowym i kontroli jakości.
Specjalizuje się w mikrobiologii ogólnej i stosowanej, mikrobiologii laboratoriów kontroli jakości oraz w praktycznych aspektach pracy laboratoryjnej, ze szczególnym uwzględnieniem interpretacji wyników badań mikrobiologicznych, zasad dobrej praktyki laboratoryjnej i standardów jakości. W swojej pracy badawczej i wdrożeniowej wykorzystuje zarówno klasyczne techniki mikrobiologiczne (hodowle bakteryjne, oznaczenia CFU), jak i nowoczesne narzędzia biologii molekularnej oraz cytometrii przepływowej.
Obecnie pełni funkcję Kierownika Laboratorium Kontroli Jakości oraz Kierownika Laboratorium Mikrobiologii w Centrum Badawczo-Rozwojowym firmy Sanprobi, gdzie odpowiada za ocenę jakości, identyfikację, liczebność i stabilność bakterii i produktów probiotycznych, a także za wdrażanie i walidację nowych metod badawczych. Jej badania koncentrują się na efektywności działania szczepów probiotycznych oraz rozwoju innowacyjnych rozwiązań w zakresie monitorowania jakości i stabilności preparatów mikrobiologicznych.
Dr Śliwa-Dominiak jest autorką licznych publikacji naukowych oraz wystąpień konferencyjnych w kraju i za granicą. Współpracuje z międzynarodowymi ośrodkami naukowymi, m.in. University College Dublin. Prowadzi szkolenia i webinary dla środowiska akademickiego i przemysłowego, a także występuje jako ekspertka na konferencjach i w podcastach branżowych.