Mikrobiologia laboratoryjna opiera się na solidnych podstawach teoretycznych, jednak to codzienna praktyka pokazuje, jak duże znaczenie ma właściwe zrozumienie metod, ograniczeń technicznych oraz zasad pracy w laboratorium. Podczas webinaru uczestnicy poznali kluczowe zagadnienia mikrobiologii, które stanowią fundament rzetelnych badań i wiarygodnych wyników laboratoryjnych. Omówione zostały najczęstsze źródła błędów na etapie przygotowania próbki, hodowli oraz interpretacji wyników, a także praktyczne znaczenie parametrów takich jak CFU i żywotność drobnoustrojów. Zwrócona została również uwaga na rolę kontroli jakości i zasad dobrej praktyki laboratoryjnej w zapewnieniu wiarygodnych wyników. Uzupełnieniem spotkania było krótkie wprowadzenie do nowoczesnych narzędzi mikrobiologicznych oraz przykłady pokazujące różnice między założeniami teoretycznymi a realiami rutynowej pracy.
O prowadzącej:
Dr n. biol. Joanna Śliwa-Dominiak – mikrobiolożka, doktor nauk biologicznych, absolwentka Uniwersytetu Szczecińskiego. Nauczyciel akademicki z ponad 12-letnim doświadczeniem dydaktycznym oraz praktyk laboratoryjny, łączący pracę naukową z działalnością w sektorze badawczo-rozwojowym i kontroli jakości.
Specjalizuje się w mikrobiologii ogólnej i stosowanej, mikrobiologii laboratoriów kontroli jakości oraz w praktycznych aspektach pracy laboratoryjnej, ze szczególnym uwzględnieniem interpretacji wyników badań mikrobiologicznych, zasad dobrej praktyki laboratoryjnej i standardów jakości. W swojej pracy badawczej i wdrożeniowej wykorzystuje zarówno klasyczne techniki mikrobiologiczne (hodowle bakteryjne, oznaczenia CFU), jak i nowoczesne narzędzia biologii molekularnej oraz cytometrii przepływowej.
Obecnie pełni funkcję Kierownika Laboratorium Kontroli Jakości oraz Kierownika Laboratorium Mikrobiologii w Centrum Badawczo-Rozwojowym firmy Sanprobi, gdzie odpowiada za ocenę jakości, identyfikację, liczebność i stabilność bakterii i produktów probiotycznych, a także za wdrażanie i walidację nowych metod badawczych. Jej badania koncentrują się na efektywności działania szczepów probiotycznych oraz rozwoju innowacyjnych rozwiązań w zakresie monitorowania jakości i stabilności preparatów mikrobiologicznych.
Dr Śliwa-Dominiak jest autorką licznych publikacji naukowych oraz wystąpień konferencyjnych w kraju i za granicą. Współpracuje z międzynarodowymi ośrodkami naukowymi, m.in. University College Dublin. Prowadzi szkolenia i webinary dla środowiska akademickiego i przemysłowego, a także występuje jako ekspertka na konferencjach i w podcastach branżowych.